শুকনো তোফু শীট

শুকনো টোফু শীট সাধারণত শুকনো শিমের দই বা বাঁশের ত্বককে বোঝায়। এটি সিদ্ধ সয়াবিনের দুধের পৃষ্ঠে গঠিত একটি পাতলা ফিল্ম শুকিয়ে বা শুকিয়ে তৈরি একটি শিম পণ্য।

শুকনো শিমের দই ত্বক/শুকনো শিমের দই বাঁশের ত্বকের উত্পাদন প্রক্রিয়াটি মূলত নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:

● সয়াবিনের দুধের প্রস্তুতি: সয়াবিন ভিজিয়ে রাখা হয় এবং স্থল, এবং সয়াবিনের অবশিষ্টাংশগুলি বিশুদ্ধ সয়াবিনের দুধ পাওয়ার জন্য পরিস্রাবণ দ্বারা সরানো হয়।

ফুটন্ত ক্রাস্ট: সয়াবিনের দুধ সিদ্ধ করা হয়, ফুটন্ত প্রক্রিয়াতে, সয়াবিনের দুধের পৃষ্ঠটি স্বাভাবিকভাবেই ফিল্মের একটি স্তর গঠন করবে, যা শিমের দই ত্বকের প্রোটোটাইপ।

● অপরিবর্তিত শুকনো: ফিল্মের এই স্তরটি সময়মতো তুলতে হবে এবং একটি বাঁশের খুঁটিতে ঝুলানো বা সম্পূর্ণ শুকনো না হওয়া পর্যন্ত বায়ু বা শুকানোর জন্য একটি পরিষ্কার পৃষ্ঠে ছড়িয়ে দেওয়া দরকার।

● উপস্থিতি: শুকনো শিমের দই/শুকনো শিমের দই বাঁশের ত্বক সাধারণত ফ্যাকাশে হলুদ বা বেইজ, টেক্সচারে পাতলা এবং নমনীয় হয় এবং পৃষ্ঠের কিছু টেক্সচার এবং কুঁচকানো থাকতে পারে।

● স্বাদ: শুকনো শিমের দই/শুকনো শিমের দই বাঁশের ত্বক রান্নার পরে সুস্বাদু, নরম এবং চিবুক এবং সিজনিংয়ের স্বাদ পুরোপুরি শোষণ করতে পারে এবং থালাটিতে স্বাদ যুক্ত করতে পারে।

শুকনো বিয়ানকার্ড ত্বক/শুকনো বিয়ানকার্ড বাঁশের ত্বক প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট এবং অনেকগুলি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এর মধ্যে প্রোটিনের সামগ্রী বেশি এবং এটি একটি উচ্চমানের উদ্ভিদ প্রোটিন, যা মানবদেহের দ্বারা হজম করা এবং শোষণ করা সহজ। এছাড়াও, এটিতে সমৃদ্ধ ডায়েটরি ফাইবার এবং বিভিন্ন ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের প্রচার, অনাক্রম্যতা জোরদার করতে এবং আরও অনেক কিছুতে সহায়তা করে।

● শীতল শুকনো শিমের দই ত্বক:

নরম এবং সূক্ষ্ম কুঁচকিতে কাটা না হওয়া পর্যন্ত শুকনো শিকড়যুক্ত ত্বকটি আগাম ভিজিয়ে রাখুন।

শেড শসা, গাজর এবং অন্যান্য শাকসব্জী, ধ্যানগুলি কেটে নিন বিভাগগুলিতে, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

সমস্ত উপাদান একটি পাত্রে রাখুন, হালকা সয়া সস, ভিনেগার, লবণ, তিলের তেল এবং অন্যান্য সিজনিং যুক্ত করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

● শুকনো শেডযুক্ত শুকনো শুকনো শুকনো ত্বকের সাথে:

নরম এবং পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা না হওয়া পর্যন্ত শুকনো শিকড়যুক্ত ত্বকটি আগেই ভিজিয়ে রাখুন।

শুয়োরের মাংসের টুকরোগুলি হালকা সয়া সস এবং কিছু সময়ের জন্য রান্নার ওয়াইনগুলিতে মেরিনেট করা হয়।

তেল দিয়ে প্যানটি গরম করুন, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

শুকনো শিমের ত্বক যোগ করুন, ভাজা নাড়ুন, হালকা সয়া সস যোগ করুন, গা dark ় সয়া সস, লবণ, মুরগির এসেন্স এবং অন্যান্য সিজনিংগুলি সমানভাবে নাড়তে থাকুন।

অবশেষে, বসন্তের পেঁয়াজ যোগ করুন এবং কয়েকবার নাড়ুন।

● শুকনো বিয়ানকার্ড স্কিন রোল:

নরম না হওয়া পর্যন্ত শুকনো শিকড় ত্বকটি আগাম ভিজিয়ে রাখুন।

ছিটানো শসা, গাজর এবং অন্যান্য শাকসব্জী এবং আলাদা আলাদা করে রাখুন।

একটি প্যানে তেল গরম করুন, ডিমের মিশ্রণে pour ালুন এবং একটি ওমেলেটে ভাজুন।

শুকনো শিমের দই ত্বক রাখুন, কাটা শাকসব্জী এবং ডিমের কেক রাখুন, রোল আকারে রোল করুন।

শুকনো শিমের দইয়ের ত্বকের রোলটি ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

● ব্রাইজড শুকনো শিমের দই ত্বক:

নরম এবং খণ্ডগুলিতে কাটা না হওয়া পর্যন্ত শুকনো শিকড়যুক্ত ত্বকটি আগাম ভিজিয়ে রাখুন।

তেল দিয়ে প্যানটি গরম করুন, সুগন্ধযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত আদা স্লাইস, স্ক্যালিয়নস, স্টার অ্যানিস এবং অন্যান্য মশলা যুক্ত করুন।

শুকনো শিমের ত্বক যোগ করুন এবং কিছুক্ষণ নাড়ুন, হালকা সয়া সস, গা dark ় সয়া সস, চিনি, লবণ এবং অন্যান্য সিজনিং যোগ করুন, ভালভাবে নাড়তে থাকুন।

যথাযথ পরিমাণে জল যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনুন, স্বল্প আঁচে পরিণত করুন এবং কিছুক্ষণের জন্য সিদ্ধ করুন, যাতে শুকনো বিনকুর্ড ত্বক স্যুপটি পুরোপুরি শোষণ করতে পারে।

তরল ঘন হয়ে গেলে প্যান থেকে সরান এবং পরিবেশন করুন।

গরম ট্যাগ: শুকনো টফু শীট, চীন শুকনো টফু শীট প্রস্তুতকারক, সরবরাহকারী, কারখানা